Recept

Groddade bovetebollar – raw och vegan

Postad i Receptkategori: Snacks, godis & plock

Bovetbollar

Härligt mättande rawfood-bollar med bas av bovete, helt vegan. Tips! Återanvänd Biofoods fina burkar med kokosolja, perfekt att förvara i kyl eller att frysa in.

cirka 25 st

75 g groddat bovetemjöl/ljust bovetemjöl

1 dl kokosflingor + extra att rulla bollarna i

½ dl torkade gojibär

1/3 dl torkade vita mullbär

2/3 dl växtbaserad mjöl t e x hampamjölk

1 banan

1/3 dl valnötter

2 msk kokosolja virgin

1 tsk lakritsextrakt

Mixa alla ingredienser till en slät massa. Häll ut massan/degen i en större skål och tillsätt successivt mer bovetemjöl och kokosflingor. Rör om tills degen är mindre klibbig. Rulla bollar så stora du vill ha dem. Häll upp cirka 1/4 dl kokosflingor i en skål, rulla bollarna i kokosflingorna tills de är täckta. Kyl eller frys in bollarna i till exempel en tom kokosoljeförpackning från Biofood.

 

 
 
 
 
Vi använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli bättre. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du våra cookies. Läs mer | OK