Recept

Krydda vardagen!

Vegansmör med örter

1 dl kokosolja 1 dl pumpaolja ½ tsk salt 1 tsk torkad mejram eller annan ört Gör kokosoljan flytande i ett vattenbad. Rör ned pumpaolja, salt och mejram. Häll i en burk med lock till. Ställ in i kylen. Servera till gott bröd.

Enkelt måltidsbröd med kikärtsmjöl

1 stor eller 2 mindre bröd 3 dl kikärtsmjöl 4 ½ dl vatten ¾ dl solrosolja + ¼ dl samt två nypor flingsalt Blanda vatten med kikärtsmjölet och 3/4 dl solrosolja. Låt stå i kylen cirka 4 timmar. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en springform cirka 30 cm i diameter med ¼ dl solrosolja. Häll ned […]

Ärthummus

250 gr frysta ärtor, tinade 230 gr kikärtor, en förpackning 2 msk hampaolja + att ringla över 1-2 tsk chiliflingor + att strö över 1 tsk salt 2 msk citronjuice 1 dl vatten Mixa ingredienser i en mixer till en slät konsistens. Smaka av med salt och chili. Lägg upp i en skål och strö […]

Little Miracles äppelpannkakor med chiafrö & granatäpple

Njut av härliga äppelpannkakor med granatäpplekärnor tillsammans med Little Miracles ekologiska iste med just granatäpple. Pannkakssmet 75 g speltmjöl (dinkelmjöl) 25 g havregryn 1 ägg 1/2 tsk bakpulver 75 g mandelmjölk 1/2 äpple, rivet 50 g bubbelvatten 1/2 msk olivolja 1/2 tsk mald kanel 1/2 tsk Chia frön Olivolja att steka i Topping Granatäpplekärnor Ekologisk […]

Little Miracles supersallad med citrongräs

Njut av en supersallad med citrongräs tillsamman med en flaska iskall ekologiskt iste från Little Miracles med just citrongräs. 2 personer Dressing 3 msk olivolja 3 msk nypressad apelsinjuice 1 tsk Dijonsenap 2 tsk agavesirap eller honung salt och peppar efter smak Sallad 2 nävar ruccola 2 nävar färsk spenat 1 apelsin, skalad och skuren […]

Kikärtsplättar

ca 20 st 2 dl kikärtsmjöl 3 dl havredryck 3-4 msk olivolja 1 kryddmått salt   svartpeppar flingsalt   1 Mät upp alla ingredienser och blanda samman i en bunke. Vispa till en slät smet. 2 Låt stå och svälla ca 1 timme i rumstemperatur. 3 Värm ett plättjärn och pensla med olivolja. Klicka i […]

Sesammarinerade grönsaker

4 portioner 2 morot 1 paprika 1 litet broccolihuvud 1 stor zucchini Marinad juice från 1 citron 2 msk sesamfrö 2 msk svarta sesamfrön 1 dl sesamolja 4 msk tamarisoja 1 krm cayennepeppar 180 g risnudlar   1 Skala moroten och skär i tunna strimlor. Skär zucchini i halvmånar, grovhacka paprikan och dela broccolin. 2 […]

Falafel med cashewkräm

falafel, vegan, raw

Enkla att ta med och goda att äta! Falaflar ca 8 st 1/2 dl  osaltade pinjenötter 2,5 dl kokta kikärter 1/2 näve färsk mynta 1/2 näve färsk basilika 1 vitlöksklyfta 1/2 gul lök 2 msk olivolja 1/2 tsk mald kummin   Cashewkräm ca 2 dl 175 g osaltade cashewnötter ½-1 dl havremjölk 1 msk saft […]

Glutenfria bananpannkakor med stänk av kokos

Glutenfria pannkakor

Glutenfria pannkakor med banan och kokosmjöl, enklare kan det inte bli – gott, matigt, mättande och perfekt i picknickryggan! 6-8 st 4 ägg 1-2 stor mogen banan 2 msk kokosmjöl (eller annat glutenfritt mjöl) ½ tsk bakpulver kokosolja att steka i Till servering agave- eller lönnsirap 1. Lägg ingredienserna i en matberedare eller använd stavmixer. […]

Glutenfria tunnbröd med grönsaksfyllning

Glutenfritt tunnbröd

  Fyll dina glutenfria rullmackor med massor av grönsaker och valfritt protein – vi valde friterad silkes tofu! 12-15 st 6 dl vatten eller valfri vegetarisk mjölkdryck 2 msk neutral rapsolja 2 msk fiberhusk 2 dl rårismjöl 2,5 dl bovete 1 dl majsmjöl 2 tsk honung 1 tsk salt   1. Blanda vätskan och olja i […]

 
 
 
Vi använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli bättre. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du våra cookies. Läs mer | OK