![\"\"](\"https:\/\/biofood.se\/wp-content\/uploads\/106_0651-600x450.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Vi \u00e4r s\u00e5 glada att kunna erbjuda vilda, handplockade n\u00f6tter fr\u00e5n Samarkand i Uzbekistan<\/strong> Vi svenskar \u00e4ter mer och mer n\u00f6tter och de flesta kommer fr\u00e5n stora monokulturer fr\u00e5n USA d\u00e4r vattenbristen \u00e4r stor. Vi \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r s\u00e5 glada att kunna erbjuda vilt odlade mandlar och valn\u00f6tter som handplockas av den lokala befolkningen i Samarkand i Uzbekistan. Mandlarna \u00e4r dessutom Fairtradem\u00e4rkta<\/em> och f\u00f6r varje s\u00e5ld p\u00e5se g\u00e5r tv\u00e5 kronor oavkortat till ett barnhamsprojekt i samma omr\u00e5de. I dagsl\u00e4get har Uzbekistan stora problem med korruption s\u00e5 f\u00f6r att pengarna inte ska hamna p\u00e5 avv\u00e4gar kommer exempelvis faktiska s\u00e4ngar att k\u00f6pas ist\u00e4llet f\u00f6r att f\u00f6ra \u00f6ver pengar som kan hamna i fel h\u00e4nder.\u00a0Dessa vilda mandlar \u00e4r l\u00e5ngt ifr\u00e5n hela svaret f\u00f6r att l\u00f6sa problemen med monokulturen av mandlar i Kalifornien, men det visar p\u00e5 att det finns alternativ som ocks\u00e5 \u00e4r mer h\u00e5llbara p\u00e5 flera s\u00e4tt.\u00a0Biofood lanserar nu vilda mandlar, vilda valn\u00f6tter och en mix med vilda n\u00f6tter, b\u00e4r och frukt.<\/p>\n Ur radioreportaget \u201dN\u00f6tterna r\u00e4ddar liv i Uzbekistan\u201d<\/strong> av Daniel \u00d6hman:<\/p>\n \u201dB\u00f6nderna i en liten by i s\u00f6dra Uzbekistan p\u00e5 gr\u00e4nsen till Tadjikistan\u00a0pekar p\u00e5 bergskammen l\u00e5ngt bort i fj\u00e4rran. En dryg kvadratkilometer av mandeltr\u00e4d finns det d\u00e4r uppe. 6 ton kan det bli ett bra \u00e5r. N\u00e4r de plockar n\u00f6tterna rider de p\u00e5 \u00e5snor, s\u00e4ger bonden Pardali, eller snarare, ibland knuffar vi \u00e5snorna upp.<\/em>
\n – n\u00e4r du v\u00e4ljer v\u00e5ra vilda mandlar bidrar du till att g\u00f6ra gott b\u00e5de f\u00f6r milj\u00f6n och barn i Samarkand!<\/strong><\/p>\n
\n \u2013 Vi brukar stanna n\u00e5gra dagar d\u00e4ruppe innan vi kommer tillbaka, s\u00e4ger han.<\/em>
\n N\u00f6tterna som plockas\u00a0<\/strong>h\u00e4r \u00e4r Fairtradem\u00e4rkta och med pengarna ska de nu borra en brunn s\u00e5 de f\u00e5r rent vatten att dricka. Tidigare har de beh\u00f6vt ta sig en halv mil f\u00f6r att f\u00e5 vatten.<\/em>\u00a0N\u00f6tterna de plockar exporteras till Europa och USA. Men de vilda n\u00f6tterna fr\u00e5n Uzbekistan \u00e4r bara en liten r\u00e4nnil j\u00e4mf\u00f6rt med de gigantiska odlingarna i Kalifornien. H\u00e4r produceras 1 miljon ton mandlar om \u00e5ret.<\/em>
\n Vattnet r\u00e4cker inte till.<\/strong> N\u00f6tterna st\u00e5r f\u00f6r en tiondel av hela vattenanv\u00e4ndningen i hela Kalifornien. B\u00f6nderna tvingas borra allt djupare brunnar. P\u00e5 sikt hotas hela vattenf\u00f6rs\u00f6rjningen i Kalifornien, ber\u00e4ttar Cedric David p\u00e5 Nasa. Deras satelliter kan se hur vattnet f\u00f6rsvinner fr\u00e5n rymden.<\/em>
\n \u2013 Inom v\u00e5r livstid kommer vattnet f\u00f6rsvinna om inget g\u00f6rs.\u201d<\/em>
\n Men redan nu<\/strong> blir m\u00e5nga fattiga m\u00e4nniskor i regionen lidande. Storb\u00f6ndernas kraftiga pumpar s\u00e4nker grundvattenniv\u00e5n och t\u00f6mmer brunnar. Inv\u00e5narna i det lilla samh\u00e4llet El Porvenir f\u00e5r betala dyrt f\u00f6r f\u00f6rorenat vatten fr\u00e5n kanalen.\u201d<\/em><\/p>\n