{"id":8202,"date":"2019-09-04T17:03:58","date_gmt":"2019-09-04T15:03:58","guid":{"rendered":"https:\/\/biofood.se\/?p=8202"},"modified":"2019-10-08T12:00:09","modified_gmt":"2019-10-08T10:00:09","slug":"sonnentor-en-gladjefull-solspridare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biofood.se\/en\/sonnentor-en-gladjefull-solspridare\/","title":{"rendered":"Sonnentor \u2013 en gl\u00e4djefull solspridare"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Allt b\u00f6rjade 1988 d\u00e5 Johannes Gutmann s\u00e5g m\u00f6jligheten att starta ett ekologiskt jordbruk i sin hemby Waldviertel i nordv\u00e4stra \u00d6sterrike. H\u00e4r \u00e4r landskapet kuperat och robust med sandiga marker som lagrar v\u00e4rme: en speciellt bra milj\u00f6 f\u00f6r smakrika \u00f6rter.\u00a0<\/b><\/p>\n

Johannes har alltid varit en passionerad f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r ekologiskt jordbruk och hans id\u00e9 om att marknadsf\u00f6ra \u00f6rter och kryddor var d\u00e5 banbrytande. Med sin farfars gamla l\u00e4derbyxor och sina r\u00f6da glas\u00f6gon p\u00e5 n\u00e4stippen har Johannes blivit en karakt\u00e4ristisk ambassad\u00f6r f\u00f6r Sonnentor.<\/p>\n

Sonnentor har en stigande tillv\u00e4xtkurva och en del av framg\u00e5ngen \u00e4r att de arbetar enligt principen om gemensam ekonomi. Det vill s\u00e4ga att man har en solidarisk syn p\u00e5 f\u00f6rdelningen av int\u00e4kterna. Milj\u00f6t\u00e4nk, en direkt handel med b\u00f6nder runt om i v\u00e4rlden och anv\u00e4ndningen av f\u00f6rnybara r\u00e5varor ist\u00e4llet f\u00f6r plast i f\u00f6rpackningar, \u00e4r andra lyckosamma faktorer.<\/p>\n

Inte nog med att kryddorna och teerna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand, de v\u00e4gs och packas ocks\u00e5 manuellt. Idag finns det \u00f6ver 900 produkter i Sonnentors sortiment och du hittar alltifr\u00e5n \u00f6rter, te, kryddor, kex och kaffe till oljor och buljonger.<\/p>\n

FEM FRAMG\u00c5NGSFAKTORER<\/strong><\/p>\n

\u2022 Anv\u00e4nder inte palmolja.<\/p>\n

\u2022 Anv\u00e4nder inga kemikalier.<\/p>\n

\u2022 K\u00f6per direkt fr\u00e5n odlarna och jobbar med \u00f6ver 500 ekologiska b\u00f6nder runt om i v\u00e4rlden.<\/p>\n

\u2022 Produkterna packas f\u00f6r hand.<\/p>\n

\u2022 Milj\u00f6sn\u00e4lla f\u00f6rpackningar: 80 % av allt f\u00f6rpackningsmaterial kommer fr\u00e5n f\u00f6rnybara k\u00e4llor, och 96 % kan antingen komposteras eller \u00e5teranv\u00e4ndas. Detta inneb\u00e4r att Sonnentor hittills har sparat 250 ton plast.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"SOLPORTEN\u00a0<\/b><\/p>\n

Logotypen uttrycker Sonnentors koppling till regionen: en leende sol som inspirerats av de s\u00e5 kallade \u201csolportarna\u201d i Waldviertel. P\u00e5 medeltiden symboliserade n\u00e4mligen en snidad sol p\u00e5 tr\u00e4porten till bondg\u00e5rden att bonden var sj\u00e4lvst\u00e4ndig och inte \u00e4gdes av n\u00e5gon \u00f6verherre. Denna frihet och sj\u00e4lvbest\u00e4mmande \u00e4r fortfarande Sonnentors grundl\u00e4ggande v\u00e4rdering.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allt b\u00f6rjade 1988 d\u00e5 Johannes Gutmann s\u00e5g m\u00f6jligheten att starta ett ekologiskt jordbruk i sin hemby Waldviertel i nordv\u00e4stra \u00d6sterrike. H\u00e4r \u00e4r landskapet kuperat och robust med sandiga marker som lagrar v\u00e4rme: en speciellt bra milj\u00f6 f\u00f6r smakrika \u00f6rter.\u00a0 Johannes har alltid varit en passionerad f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r ekologiskt jordbruk och hans id\u00e9 om att marknadsf\u00f6ra […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8202"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8268,"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8202\/revisions\/8268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biofood.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}