Choklad med mullbär och russin

En nyttigare och modernare variant av frukt och mandelchoklad!

1 dl kallpressad kokosolja

1/2 dl hasselnötter

1/2 dl mullbär

1/2 dl russin

1 msk kakaopulver, raw eller rostad

2 nypor flingsalt

1 Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad.

2 Grovhacka hasselnötterna.

3 Rör ned kakaopulver med kokosoljan i en skål.

4 Blanda ned hasselnötter, mullbär och russin.

5 Lägg bakplåtspapper i en mindre form cirka 10 x 10 cm.

6 Häll ut chokladröran. Strö över flingsalt.

7 Ställ in i frysen cirka en timma eller tills det stelnat. Förvara i kyl eller frys