STÄRKANDE LINGONGLÖGG

Värmande glögg tinar upp kropp och själ. Både lingon och de välgörande kryddorna är stärkande under den kalla årstiden.

1 liter lingonjuice

1 tsk kardemummakärnor

4 millimetertunna skivor av färsk ingefära

2 dadlar

8 nejlikor

4 kanelstänger

1 msk råsocker

Koka upp lingonjuicen tillsammans med alla ingredienser. Låt sjuda i ca 20 minuter. Sila bort alla kryddor och servera direkt med skållad mandel och russin. Glöggen kan också kylas och förvaras i kylskåp för att serveras senare.

 

PSST! Bjud på en riktig snackis, i form av en trendig glöggpudding genom att blanda 1 dl glögg med ¼ dl chiafrön och låta stelna i kylskåp i ca 30 minuter, servera sedan kyld med skållad mandel och russin.