Snacks and candy
Pumpafrö-snacks
Rostade pumpafrön som ett enkelt och gott nötfritt snacks, strössel på sallad, gryta eller som bas i bollar. Ingredienser 2 dl pumpafrön Cirka 1 msk tamari glutenfri sojasås/salt efter behov Gör så här Använd en stor ungssäker form, bred ut fröna så de ligger tunt över ytan, rosta i 150 graders ugnsvärme i cirka 12-15 […]
Gluten- och nötfria energibollar med gojibär
Det är alltid spännande att experimentera i köket och här har vi valt att använda frön istället för nötter i våra bollar! Extra roligt att också använda gojibär som är både mycket vackra i sin färg och ger en unik smakupplevelse. Receptet ger ca 15 bollar Ingredienser 4 msk/60 ml kokosolja, gärna virgin med doft […]
Bountyboll med carob och kokos
250 gram ekologiska, rostade kokosflingor 3 dl ekologiska valnötter 15 ekologiska dadlar 4 msk carob 1 dl ekologisk kokosolja Rostade kokosflingor till garnering Mixa kokosflingor, valnötter, dadlar, carob och kokosolja till en jämn smet. Rulla till bollar. Mixa kokosflingorna så att de blir till ett kokospulver, och rulla bollarna i pulvret. Om du vill kan […]
Jordnötsbollar med hasselnötter och citron
4 dl ekologiska hasselnötter 30 ekologiska dadlar 1 burk med ekologiskt jordnötssmör 1/2 dl ekologisk kokosolja 3 msk ekologisk citronjuice eller juice från en pressad citron Mixa hasselnötter, dadlar och citronjuice till en jämn smet. Ta en klick med smet och dela på mitten. Lägg en klick med jordnötssmör i mitten och rulla till en […]
Jordnöts- & chokladrutor med lingonpulver
Enkla jordnöts- & chokladrutor utan vitt socker som gör sig lika bra som lyxigt mellanmål, som att bjuda på till fikat. Toppa med lingonpulver för en frisk syrlighet. Ingredienser Till botten: 1 dl Biofood cashewnötter 1/2 dl Biofood hasselnötter, rostade (eller orostade om du vill göra rutorna raw) 1 dl Biofood kokosflingor 3-4 Biofood dadlar, […]
Snickersbollar
Ingredienser 1 dl kokosolja 1/2 dl jordnötssmör 1 dl kokossocker 1 tsk vaniljpulver 2 msk kakao 2 msk vatten eller mjölk 3 dl fiberhavregryn Till topping Valfri smält mörk choklad (Seed & Bean eller Vivani bak) Kokosolja till chokladsmältningen Hackade jordnötter Gör så här Mixa havregrynen till mindre bitar. Blanda allt i en bunke och […]
Chokladbollar med björksocker
Mmm, chokladbollar är lika goda efter maten som till ett uppiggande mellanmål. 3 dl havregryn 100 g mjukt smör 3 msk kakao 1/2 dl Total Sweet Björksocker 2 msk kallt vatten/kaffe Kokosflingor till garnering Gör så här: Skär smöret i små bitar Blanda ihop smör, björksocker, kakao, vätska och havregryn för hand eller i matberedare. […]
BÄRIG ISGLASS
Super enkelt och roligt att göra – dessa isglassar på Pukkas Blackcurrant Beauty blir snabbt barnens favorit inte bara på sommaren utan året om. 6-8 glassar 4 påsar Pukka te Blackcurrant Beauty 1 näve ekologiska sommarbär saften från 2 ekologiska lime Ätbara blommor (valfritt) Glassformar Brygg 4 påsar med Pukkas Blackcurrant Beauty i 1 liter […]
Supreme Matcha Green bollar
Goda och uppiggande bollar med Pukkas Supreme Matcha green! 2 ½ dl dadlar ½ dl torkade gojibär 1 ½ dl mandel ½ dl kakaonibs 1/2 dl blandat frö innehållet från 3 tepåsar av Supreme Matcha Green 1/2 dl kokosflingor Mät upp och lägg alla ingredienser i en matberedare, mixa till en formbar deg. Rulla […]
Gurkmejaglass
Denna gurkmejaglass är en riktig hejare, som en krämig gurkmejalatte i fryst format! Ingredienser 6-8 kapslar av Pukkas kosttillskott med gurkmeja 1 liter ekologisk kokosmjölk 1 msk ekologisk honung eller söta efter egen smak Isglassformar Gör så här Värm kokosmjölken långsamt i en kastrull på låg värme (var försiktig så att den inte […]
