Recipes (Swedish)
Jordnötsbollar med hasselnötter och citron
4 dl ekologiska hasselnötter 30 ekologiska dadlar 1 burk med ekologiskt jordnötssmör 1/2 dl ekologisk kokosolja 3 msk ekologisk citronjuice eller juice från en pressad citron Mixa hasselnötter, dadlar och citronjuice till en jämn smet. Ta en klick med smet och dela på mitten. Lägg en klick med jordnötssmör i mitten och rulla till en […]
Glutenfritt, veganskt fröknäcke
1 dl ekologiska linfrön 1 dl ekologiska chiafrön 1 dl ekologiska solrosfrön 1 dl ekologiska kikärtsmjöl 1/2 tsk havssalt 1/2 dl ekologisk kokosolja 2 dl vatten Örtsalt Sätt ugnen på 150 grader. Blanda frön, mjöl och salt i en skål. Värm vattnet så att det blir fingervarmt och lägg i kokosolja. Vänta till kokosoljan har […]
Jordnöts- & chokladrutor med lingonpulver
Enkla jordnöts- & chokladrutor utan vitt socker som gör sig lika bra som lyxigt mellanmål, som att bjuda på till fikat. Toppa med lingonpulver för en frisk syrlighet. Ingredienser Till botten: 1 dl Biofood cashewnötter 1/2 dl Biofood hasselnötter, rostade (eller orostade om du vill göra rutorna raw) 1 dl Biofood kokosflingor 3-4 Biofood dadlar, […]
Glutenfria digestivekex
1 1/2 dl glutenfria havregryn 1 1/2 dl majsmjöl ca. 1/2 dl agavesirap 1/4 dl kokossocker 1/4 dl rårörsocker 1/2 tsk bakpulver 1 krm salt 50 g smör 1/2 dl mandelmjölk Mixa havregryn till ett mjöl. Blanda alla torra ingredienser. Häll i agavesirapen. Blanda i smöret till en smet och sist mjölken. Ta i lite […]
Bananmuffins med kokosflingor
3 bananer 3 ägg 2 msk agavesirap 1/2 dl kokosolja 2 1/2 dl mandelmjöl/bovetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk chiafrön 1 dl grovt hackade valnötter 1 1/2 tsk kanel 2 krm himalayasalt Sätt ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan och låt svalna. Mosa bananerna och tillsätt äggen, agavesirap och kokosolja. I en annan bunke, […]
Snickersbollar
Ingredienser 1 dl kokosolja 1/2 dl jordnötssmör 1 dl kokossocker 1 tsk vaniljpulver 2 msk kakao 2 msk vatten eller mjölk 3 dl fiberhavregryn Till topping Valfri smält mörk choklad (Seed & Bean eller Vivani bak) Kokosolja till chokladsmältningen Hackade jordnötter Gör så här Mixa havregrynen till mindre bitar. Blanda allt i en bunke och […]
Chokladbollar med björksocker
Mmm, chokladbollar är lika goda efter maten som till ett uppiggande mellanmål. 3 dl havregryn 100 g mjukt smör 3 msk kakao 1/2 dl Total Sweet Björksocker 2 msk kallt vatten/kaffe Kokosflingor till garnering Gör så här: Skär smöret i små bitar Blanda ihop smör, björksocker, kakao, vätska och havregryn för hand eller i matberedare. […]
Livskraftig bärbowl
1 port 1 näve kokosflingor 1 näve cashewnötter 1 näve ekologisk spenat 1 fryst banan 1/2 papaya (inklusive frön) 2 dl frysta bär 1 tsk Pukka Vitalise 1 kapsel av Pukka Herbs Wholistic gurkmeja 2 dl kokosvatten 1/2 citron, pressad juice 4 jordgubbar, skivade 1 fikon, skivade i klyftor 1 tsk chiafrön Börja med […]
Grönt glow!
1 stort glas 2 1/2 dl kokosvatten 1 näve spenat 10 cm selleri, hackad 1 cm ingefära 1 1/2 dl ananas, hackad 10 blad mynta Mät upp ingredienserna och lägg i en mixer. Mixa till slät dryck, njut!
BÄRIG ISGLASS
Super enkelt och roligt att göra – dessa isglassar på Pukkas Blackcurrant Beauty blir snabbt barnens favorit inte bara på sommaren utan året om. 6-8 glassar 4 påsar Pukka te Blackcurrant Beauty 1 näve ekologiska sommarbär saften från 2 ekologiska lime Ätbara blommor (valfritt) Glassformar Brygg 4 påsar med Pukkas Blackcurrant Beauty i 1 liter […]
