Recipes (Swedish)
Saffransbullar med Total Sweet
Saffransgula bullar sötade med naturens eget socker från björk! 40 st Fördeg 5 dl mjölk 50 g jäst 1 g saffran (2 påsar) 8,5 dl vetemjöl Deg 150 g smör rumstempererat 2 dl xylitol 2 krm salt 5,5 dl vetemjöl Mandelfyllning 250 g mandelmassa 2 msk xylitol 1 tsk vaniljsocker 120 g smör rumstemperatur Pensling […]
Kikärtsplättar
ca 20 st 2 dl kikärtsmjöl 3 dl havredryck 3-4 msk olivolja 1 kryddmått salt svartpeppar flingsalt Mät upp alla ingredienser och blanda samman i en bunke. Vispa till en slät smet. Låt stå och svälla ca 1 timme i rumstemperatur. Värm ett plättjärn och pensla med olivolja. Klicka i ca 1,5 msk smet i varje […]
Sesammarinerade grönsaker
4 portioner 2 morötter 1 paprika 1 litet broccolihuvud 1 stor zucchini 180 g risnudlar Marinad juice från 1 citron 2 msk sesamfrö 2 msk svarta sesamfrön 1 dl sesamolja 4 msk tamarisoja 1 krm cayennepeppar Gör så här: Skala moroten och skär i tunna strimlor. Skär zucchini i halvmånar, grovhacka paprikan och dela […]
Morgonsmoothie
Härligt god och superenkel energismoothie med smak av vattenmelon! 1 stort glas 1 dl fryst mango 1 dl ananas 1 dl kokosflingor 2, 5 dl kokosvatten 1/2 matsked Green Superfood Watermelon Mät upp ingredienserna och lägg i en mixer. Mixa tills allt har blandats ordentligt. Håll upp i glas och njut!
Golden milk
Gyllene mjölk som värmer och bidrar med anti-inflammatoriska egenskaper samtidigt som det smakar gott. 1 glas 2 dl växtbaserad mjölk t ex mandel- havre eller soyamjölk 1 ½ msk gurkmejajuice (kan ersättas av 2 tsk torkad gurkmeja) ½ tsk finmald kardemumma 1 krm finmald ingefära Ev 1 tsk honung Värm den växtbaserade mjölken i en […]
Pang på rödbetan
Frukt och grönsaker ger inte bara näring till vår kropp och hjälper till att hålla oss friska, när vi äter mer ren och färsk mat höjer vi dessutom smakupplevelsen och våra sinnen. Varsågod här är recept på en upplyftande och antioxidantrika Pukka Vitalise som passar lika bra på picknick, i handen på väg till gymmet […]
Lemonad med gurkmeja
Svalka dig med ett glas lemonad med gurkmeja! Ca 1 liter 5 cm färsk ekologisk ingefära, i bitar 2 msk färskpressad gurkmeja (alternativt ½-1 tsk ekologisk gurkmeja pulver eller 2 cm gurkmejarot) saft av 2 hela ekologiska citroner 1 tsk honung (kan uteslutas) 1 liter vatten Mät upp vattnet i en kastrull. Dela ingefära och lägg […]
Glutenfri granola
En läcker och lyxig glutenfri granola som ger en skön magkänsla och fin mättnad. Perfekt på din smoothiebowl eller yoghurt! Det fina med granola är att man kan byta ut ingredienser efter smak och vad man råkar ha hemma i skafferiet, men här är en bra bas att ha som utgångspunkt! ca 1,5 liter 3 […]
Mjölkfri smoothiebowl
Ett gott alternativ till yoghurt, lättlagat och näringsrikt! 2 portioner 2 dl blåbär 1 banan eller 1 avokado 1 dl kokosmjölk 1 dl bovetegroddar (kan uteslutas) 1 dl vatten 1 msk chiafrö 1 tsk äkta vaniljpulver Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn och slät konsistens. Häll upp i skålar och […]
Glutenfri bovetevällning
Det här är en mild och glutenfri välling som är snäll för magen. 1 stor kopp 1 dl vatten 2 dl växtbaserad dryck (ris-havre- eller mandeldryck) 1,5 msk bovetemjöl 1 msk kokosolja eller ghee 1 tsk kardemumma ½ tsk kanel 1 knivsudd salt Vispa ner mjölet och kryddorna i kall vätska och värm på […]
