Indisk gryta med Biofood korianderfrö

Du behöver:

• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor eller lite vitlökspulver
• 1 morot
• 1 burk kikärtor eller röda linser
• 1 burk kokosmjölk
• 1 burk krossade tomater
• 2 dl vatten
• 1 tsk Biofood Korianderfrö
• 1 tsk Biofood Gurkmeja
• 1 tsk Biofood Spiskummin
• 0,5 tsk Biofood Chili
• 1 tsk Biofood Grönsaksbuljong
• 0,5 tsk Biofood Svartpeppar
• 1 msk Biofood Olivolja
• lite salt

Gör så här:

1. Hacka lök, vitlök och morot fint.
2. Mortla gärna Biofood Korianderfrö lätt för att få fram mer smak.
3. Stek lök och vitlök mjuka i Biofood Olivolja.
4. Tillsätt morot och alla kryddor och låt steka någon minut.
5. Häll i kokosmjölk, krossade tomater och vatten.
6. Tillsätt kikärtor eller linser samt Biofood Grönsaksbuljong.
7. Låt grytan sjuda i ca 20–25 minuter tills smakerna gått ihop.

Servera gärna med ris, naanbröd och färsk koriander!