Recipes (Swedish)
Somrig frukostsmoothie
En vacker smoothie med smak av sommar! Mandelsmör och havregryn ger härlig mättnadskänsla, medan banan och kokosvatten ger smoothien en extra c-vitamin-kick. Skål! Ingredienser 3,5 dl frysta bär 3 bananer 2 dl havregryn 2 dl Vita Coco Kokosvatten 3 msk mandelsmör 3 msk linfrö 1,5 tsk kanel Gör så här 1. Mixa alla ingredienser till […]
Veganska marängnästen
8 portioner | Tillagning 2,5 h + 1 h för att svalna Veganska maränger med extra guldkant! Imponera på gästerna med dessa vackra marängnästen från Ombar. De kräver lite tid och kärlek, men är annars rätt enkla att göra. Ingredienser Till marängen: Kikärtsspad från en 400 g-burk med kikärtor 1 tsk 12 % ättika 125 […]
Vivanis chokladganache
Denna magiska ganachetårta är en vegansk drömdessert som du enkelt snor ihop med några få ingredienser. Ingredienser Botten: 200 g kex 6 msk kokosolja Fyllning: 300 g Vivani mörk choklad 1 burk kokosgrädde Valfri topping: Exempelvis smält choklad, riven choklad eller hemmagjord kolasås (eller varför inte ta alltihop?) Gör så här: 1. Klä en […]
Raw kanellbulle-bollar
Tillhör du skaran som helst vill äta kanelbullar varje dag? Då kan denna lite nyttigare variant vara ett bra alternativ. De är fullproppade med nyttigheter, har en tydlig kanelbullesmak och innehåller bland annat kokosolja som gör dem härligt saftiga. En riktig hit här hos oss! Ingredienser, ca 15 st 1 dl solrosfrön 2 dl valnötter […]
Tranbärssmoothie med levande bakteriekultur
Tilsätter du basilika till dina smoothies? Det borde du! Basilika innehåller bland annat vitamin A, C och B9, samt mineralämnen som järn och kalium och magnesium. Tillsammans med antioxidantrika hallon och Organic Traditions söta och friska tranbärspulver med levande bakterier får du en läskande och fruktig smoothie. Ingredienser: 3,5 dl vatten eller kokosvatten 1 dl […]
Maritas sojagryta
En gammal hederlig favorit som hängt med länge här på Biofood, och som vi tog fram när det inte var så många som hade koll på sojabitar och hur de tillagas. Idag finns det bra mycket fler recept på sojagrytor, men vi är fortfarande ruskigt förtjusta i denna gamla goding! Ingredienser, 4-6 personer 200 g […]
Shroom Iskaffe Latte med Four Sigmatic – och växtbaserad nötdryck!
Låt en frisk islatte berikad med chaga släcka törsten och svalka under soliga dagar. Här hittar du en fin balans mellan kaffesmak och sötma från växtbaserad nötdryck, och resultatet är en dryck som känns riktigt lyxig! Vi använder oss av Four Sigmatics kaffe med chaga och lions mane, eller chaga och cordyceps beroende på stundens […]
Svalkande iste – sommarens törstsläckare
Iste är bästa törstsläckaren varma sommardagar! Förbered en stor karaff och njut av hela dagen. Detta behöver du (2 liter) 2 liter vatten 3 tepåsar av passande te, gärna något friskt med till exempel citron eller mynta (se tips nedan) 2-3 msk valfri sötning, till exempel honung eller agavesirap 2 msk citron/limesaft 1/2 citron i […]
Vegansk Bulletproof-kaffe á la Biofood
Bulletproof-kaffe kom som en stor trend för några år sedan och blev omåttligt populärt inom lågkolhydratskost-kretsar som ett sätt att ladda kroppen med energi utan att påverka blodsockret. I vår variant använder vi oss av ekologisk MCT-olja som blandas med kaffe för en energigivande och krämigt len dryck som passar lika bra för att komma […]
Chunky Monkey-smoothie med Maca
Maca har fått mycket uppmärksamhet tack vare sina fina egenskaper, och den har en härligt, lite nöt-aktig smak som passar perfekt till kaffe, lattedrycker och bakverk. Organic Traditions maca-pulver X6 innehåller en blandning av ekologisk svart, röd-lila och gul maca. Testa det i denna härliga ”Chunky Monkey”-smoothie! Ingredienser 2 dl mandelmjölk 1 fryst banan 1 […]
