Recipes (Swedish)
Kokosyoghurt med hemmagjord musli och hemmagjord sylt
Kokosyoghurt: 2 burkar ekologisk kokosmjölk 2 kapslar med probiotika Hemmagjord musli: 2 dl ekologiska valnötter 2 dl ekologiska kokosflingor 2 dl ekologiska hasselnötter 2 dl ekologiska quinoapuffar 1 burk ekologisk honung med ingefära 500 gram ekologiska tinade jordgubbar 2 msk ekologisk kanel 1 nypa havssalt Steg 1: Häll kokosmjölken i en skål och rör ner […]
Vegansk carob- och kakaomilkshake
400 gram kokosmjölk 1 dl ekologiska blötlagda cashewnötter (blötlagda över natten eller minst 4 timmar) 2 msk ekologisk carob 3 msk ekologisk kakao 1 ekologisk banan eller 1 msk ekologisk honung 1 nypa havssalt Blanda alla ingredienser i en bra mixer och mixa 1-2 minuter för att få en skummig milkshake. Häll på glas och […]
Vegansk blåbärsmilkshake
400 gram ekologisk kokosmjölk 1 dl ekologisk cashewgrädde 250 gram ekologiska blåbär Mixa alla ingredienser i en bra mixer 1-2 tills du har en välblandad och skummig milkshake. Häll på glas och toppa med en klick cashewgrädde. Servera kyld. (Cashewgrädde gör du enkelt genom att mixa 2 dl blötlagda cashewnötter med 1 dl vatten) I […]
Grön milkshakesmoothie
2 ekologiska selleristjälkar 70 gram ekologisk spenat 30 gram ekologisk blandsallad 400 gram ekologisk kokosmjölk 1 tsk ekologiskt vetegräs 1 ekologisk banan Blanda alla ingredienser i en bra mixer och mixa 1-2 minuter. Om du vill ha ännu mer sötma, så kan du lägga till 1 msk ekologisk honung med ingefära, en väldigt god honung […]
Jordnötsbollar med hasselnötter och citron
4 dl ekologiska hasselnötter 30 ekologiska dadlar 1 burk med ekologiskt jordnötssmör 1/2 dl ekologisk kokosolja 3 msk ekologisk citronjuice eller juice från en pressad citron Mixa hasselnötter, dadlar och citronjuice till en jämn smet. Ta en klick med smet och dela på mitten. Lägg en klick med jordnötssmör i mitten och rulla till en […]
Glutenfritt, veganskt fröknäcke
1 dl ekologiska linfrön 1 dl ekologiska chiafrön 1 dl ekologiska solrosfrön 1 dl ekologiska kikärtsmjöl 1/2 tsk havssalt 1/2 dl ekologisk kokosolja 2 dl vatten Örtsalt Sätt ugnen på 150 grader. Blanda frön, mjöl och salt i en skål. Värm vattnet så att det blir fingervarmt och lägg i kokosolja. Vänta till kokosoljan har […]
Jordnöts- & chokladrutor med lingonpulver
Enkla jordnöts- & chokladrutor utan vitt socker som gör sig lika bra som lyxigt mellanmål, som att bjuda på till fikat. Toppa med lingonpulver för en frisk syrlighet. Ingredienser Till botten: 1 dl Biofood cashewnötter 1/2 dl Biofood hasselnötter, rostade (eller orostade om du vill göra rutorna raw) 1 dl Biofood kokosflingor 3-4 Biofood dadlar, […]
Glutenfria digestivekex
1 1/2 dl glutenfria havregryn 1 1/2 dl majsmjöl ca. 1/2 dl agavesirap 1/4 dl kokossocker 1/4 dl rårörsocker 1/2 tsk bakpulver 1 krm salt 50 g smör 1/2 dl mandelmjölk Mixa havregryn till ett mjöl. Blanda alla torra ingredienser. Häll i agavesirapen. Blanda i smöret till en smet och sist mjölken. Ta i lite […]
Bananmuffins med kokosflingor
3 bananer 3 ägg 2 msk agavesirap 1/2 dl kokosolja 2 1/2 dl mandelmjöl/bovetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk chiafrön 1 dl grovt hackade valnötter 1 1/2 tsk kanel 2 krm himalayasalt Sätt ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan och låt svalna. Mosa bananerna och tillsätt äggen, agavesirap och kokosolja. I en annan bunke, […]
Snickersbollar
Ingredienser 1 dl kokosolja 1/2 dl jordnötssmör 1 dl kokossocker 1 tsk vaniljpulver 2 msk kakao 2 msk vatten eller mjölk 3 dl fiberhavregryn Till topping Valfri smält mörk choklad (Seed & Bean eller Vivani bak) Kokosolja till chokladsmältningen Hackade jordnötter Gör så här Mixa havregrynen till mindre bitar. Blanda allt i en bunke och […]
