Recipes (Swedish)
Sofies veganska chokladbollar
Mumsiga chokladbollar som passar utmärkt som snacks eller att dämpa eftermiddagens chokladsug med! ca 8 st stora, 16 st små 10 st urkärnade dadlar 1 1/2 dl havregryn 2 msk solrosfrön 2 msk mandelmjöl 1/2 dl espressokaffe, efter smak 2 msk kakao En nypa havssalt (1 tsk björksocker för extra sötma) Kärna ur dadlarna. Mixa sedan alla ingredienser […]
Kikärtkakor med Baobab & hackad choklad
ca 12 bitar 2 msk Aduna Baobab Superfruit Pulver 1 burk kikärtor, sköljda och avrunna 1 dl kopp mandelsmör 1 dl kopp lönnsirap 1 tsk vaniljextrakt ½ tsk Himalaya havssalt ¼ tsk bakpulver ¼ tsk bakpulver 1 dl hackade mörk choklad och kakao nibs, plus lite extra att strö på toppen. Värm ugnen […]
Nässelsmoothie
Vårt nässelpulver skördas från fina ekologiska nässlor som torkas och mals ner. Nässelpulvret passar fint som kick i morgonsmoothien eller blanda en 1 tsk med ett glas vatten och drick som en shot. 2 små glas 3 dl kokosvatten 1 tsk nässelpulver 1 ½ dl skivad mango, fryst går bra 2 dl babyspenat 1/2 avokado […]
Nyponsmoothie
Vårt goda nyponpulver tillverkas av hela torkade nyponbär som mals till ett fylligt pulver med tjusig orange färg. Perfekt att strö på yoghurt eller fil, som mild ’grötkrydda’ eller att mixa ner i en smaskig nyponsmoothie. 2 små glas 3 dl kokosvatten 1 dl hallon 1 dl blåbär 2 tsk nyponpulver 1/2 msk kokosolja 3 […]
Saffransbullar med Total Sweet
Saffransgula bullar sötade med naturens eget socker från björk! 40 st Fördeg 5 dl mjölk 50 g jäst 1 g saffran (2 påsar) 8,5 dl vetemjöl Deg 150 g smör rumstempererat 2 dl xylitol 2 krm salt 5,5 dl vetemjöl Mandelfyllning 250 g mandelmassa 2 msk xylitol 1 tsk vaniljsocker 120 g smör rumstemperatur Pensling […]
Kikärtsplättar
ca 20 st 2 dl kikärtsmjöl 3 dl havredryck 3-4 msk olivolja 1 kryddmått salt svartpeppar flingsalt Mät upp alla ingredienser och blanda samman i en bunke. Vispa till en slät smet. Låt stå och svälla ca 1 timme i rumstemperatur. Värm ett plättjärn och pensla med olivolja. Klicka i ca 1,5 msk smet i varje […]
Sesammarinerade grönsaker
4 portioner 2 morötter 1 paprika 1 litet broccolihuvud 1 stor zucchini 180 g risnudlar Marinad juice från 1 citron 2 msk sesamfrö 2 msk svarta sesamfrön 1 dl sesamolja 4 msk tamarisoja 1 krm cayennepeppar Gör så här: Skala moroten och skär i tunna strimlor. Skär zucchini i halvmånar, grovhacka paprikan och dela […]
Morgonsmoothie
Härligt god och superenkel energismoothie med smak av vattenmelon! 1 stort glas 1 dl fryst mango 1 dl ananas 1 dl kokosflingor 2, 5 dl kokosvatten 1/2 matsked Green Superfood Watermelon Mät upp ingredienserna och lägg i en mixer. Mixa tills allt har blandats ordentligt. Håll upp i glas och njut!
Golden milk
Gyllene mjölk som värmer och bidrar med anti-inflammatoriska egenskaper samtidigt som det smakar gott. 1 glas 2 dl växtbaserad mjölk t ex mandel- havre eller soyamjölk 1 ½ msk gurkmejajuice (kan ersättas av 2 tsk torkad gurkmeja) ½ tsk finmald kardemumma 1 krm finmald ingefära Ev 1 tsk honung Värm den växtbaserade mjölken i en […]
Pang på rödbetan
Frukt och grönsaker ger inte bara näring till vår kropp och hjälper till att hålla oss friska, när vi äter mer ren och färsk mat höjer vi dessutom smakupplevelsen och våra sinnen. Varsågod här är recept på en upplyftande och antioxidantrika Pukka Vitalise som passar lika bra på picknick, i handen på väg till gymmet […]
