Livskraftig bärbowl

1 port

1 näve kokosflingor

1 näve cashewnötter

1 näve ekologisk spenat

1 fryst banan

1/2 papaya (inklusive frön)

2 dl frysta bär

1 tsk Pukka Vitalise

1 kapsel av Pukka Herbs Wholistic gurkmeja

2 dl kokosvatten

1/2 citron, pressad juice

4 jordgubbar, skivade

1 fikon, skivade i klyftor

1 tsk chiafrön

 

Börja med att rosta kokosflingor och cashewnötter i ugnen på ca 175 grader tills de fått en gyllene yta. Mät upp spenat, banan, papaya och frysta bär, och lägg i en mixer. Tillsätt en tesked av Pukka Vitalise-pulver. Dela Pukka Wholistic Turmeric-kapseln och häll i pulvret i mixern. Tillsätt kokosvattnet och citronjuice. Mixa allt till en slät smoothie. Häll upp i skål och dekorera med jordgubbar och fikon. Strö till sist över chiafrön och rostade kokosflingor och cashewnötter