Recept

Frukost & mellis

Lyxig granola med kakao & carob

Du behöver (1 plåt): 2 dl pumpafrön 2 dl paranötter 1 dl pekannötter 3 dl riven kokos 2 dl kokoschips 1 msk carob 1 msk kakao 0,5 tsk salt 2 små bananer (eller 1 stor) 1 dl mct-olja 0,5 dl yaconsirap Gör så här: 1. Sätt ugnen på 150 grader. 2. Lägg alla torra ingredienser […]

Äppelmos sötat med björksocker

Du behöver: 1 kg äpplen 0,5 dl vatten 0,5 dl björksocker Valfri mängd ceylon kanel Gör så här: 1. Skala och kärna ur äpplena. 2. Dela dem i bitar. 3. Lägg äppelbitarna i en kastrull. 4. Koka upp dem med vattnet på svag värme så att det inte bränner vid. Rör om då och då. […]

Björnbärssmoothie

INGREDIENSER 2,5 dl björnbär 2,5 dl yoghurt 1 banan 1,5 dl Vita Coco Kokosvatten 1 tsk kanel 1 näve isbitar (gärna is gjord på kokosvatten för extra mycket smak) TILLAGNING 1. Mixa alla ingredienser till slät och krämig konsistens 2. Fördela smoothie i skålar (räcker till ungefär 3 serveringar) och toppa med färska björnbär, blåbär, […]

Kokossmoothie med havregryn och chia

INGREDIENSER 2,5 dl Vita Coco Kokosvatten 2 små bananer, mogna 1,5 dl havregryn 1 msk chiafrön 1 tsk vaniljextrakt TILLAGNING 1. Mixa alla ingredienser till slät och krämig konsistens. Tillsätt lite extra kokosvatten om du önskar en tunnare konsistens. 2. Fördela i två skålar och toppa med färsk mango, kokosflingor, passionsfrukt och hallon.

Granola med tahini och miso

6-8 serveringar | 30 min Att göra sin egen granola är superenkelt och du kan variera ingredienserna i all oändlighet. Här utmanar vi de klassiska smakerna och resultatet blev såå gott! INGREDIENSER 150 g havregryn 50 g sesamfrön 30 g hampafrön 40 g skållade mandlar 3 msk lönnsirap 2 tsk miso shiro 1 dryg msk […]

Green smoothie bowl

  Kicka igång dagen med en fruktig, grön smoothiebowl boostad med nyttigheter som vetegräs, spirulina, ingefära och Vita Coco kokosvatten.  Ingredienser 250 ml Vita Coco Pressed Kokosvatten 1 tsk vetegräs 1 tsk spirulina 2,5 dl spenat 1/2 stor banan, frusen 2,5 dl ananas, frusen 1 msk färsk ingefära 1,5 dl mango Gör så här Mixa […]

Energibollar doppade i mörk choklad

Fruktiga små energibitar med en bas av fikon, aprikoser och havregryn som sedan doppats i Vivanis 100-procentiga choklad och toppats med flingsalt. Magiskt goda! Du behöver: 100 g torkade fikon 100 g torkade aprikoser 2 dl havregryn 3-4 msk kokosolja 1 msk kakao 1 nypa salt  Doppa i: 200 g Vivanis 100-procentiga choklad  Björksocker  Toppa med: Flingsalt  […]

Chiapudding med kanel & kardemumma

Börja dagen med en näringsrik chiapudding. Du behöver (2 port.): 2,5 dl havredryck eller annan växtbaserad dryck 4 msk chiafrö 1 krm ceylonkanel 1 krm kardemumma  Gör så här: 1. Blanda alla ingredienser och låt stå en timme eller över natten. Toppa med valnötssmör, gojibär och blåbär. 

Valnötssmör

Att göra ditt eget valnötssmör är superlätt! Allt som krävs är valnötter, salt, en matberedare och en gnutta tålamod. Valnötssmöret passar lika bra som pålägg på frukostmackan som på gröten. Du behöver: 400 g valnötter 1 nypa salt  Gör så här: 1. Lägg ut valnötterna på en plåt. 2. Rosta valnötterna i 200 grader i ca 8-10 min. 3. […]

Somrig frukostsmoothie

En vacker smoothie med smak av sommar! Mandelsmör och havregryn ger härlig mättnadskänsla, medan banan och kokosvatten ger smoothien en extra c-vitamin-kick. Skål! Ingredienser 3,5 dl frysta bär 3 bananer 2 dl havregryn 2 dl Vita Coco Kokosvatten 3 msk mandelsmör 3 msk linfrö 1,5 tsk kanel Gör så här 1. Mixa alla ingredienser till […]