Recept

Krydda vardagen!

Vegansmör med örter

1 dl kokosolja 1 dl pumpaolja ½ tsk salt 1 tsk torkad mejram eller annan ört Gör kokosoljan flytande i ett vattenbad. Rör ned pumpaolja, salt och mejram. Häll i en burk med lock till. Ställ in i kylen. Servera till gott bröd.

Enkelt måltidsbröd med kikärtsmjöl

1 stor eller 2 mindre bröd 3 dl kikärtsmjöl 4 ½ dl vatten ¾ dl solrosolja + ¼ dl samt två nypor flingsalt Blanda vatten med kikärtsmjölet och 3/4 dl solrosolja. Låt stå i kylen cirka 4 timmar. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en springform cirka 30 cm i diameter med ¼ dl solrosolja. Häll ned […]

Ärthummus

Ingredienser 250 g frysta ärtor, tinade 230 g kikärtor, en förpackning 2 msk hampaolja + att ringla över 1-2 tsk chiliflingor + att strö över 1 tsk salt 2 msk citronjuice 1 dl vatten   Gör så här: Mixa ingredienser i en mixer till en slät konsistens. Smaka av med salt och chili. Lägg upp […]

Kikärtsplättar

ca 20 st 2 dl kikärtsmjöl 3 dl havredryck 3-4 msk olivolja 1 kryddmått salt svartpeppar flingsalt   Mät upp alla ingredienser och blanda samman i en bunke. Vispa till en slät smet. Låt stå och svälla ca 1 timme i rumstemperatur. Värm ett plättjärn och pensla med olivolja. Klicka i ca 1,5 msk smet i varje […]

Sesammarinerade grönsaker

4 portioner 2 morot 1 paprika 1 litet broccolihuvud 1 stor zucchini Marinad juice från 1 citron 2 msk sesamfrö 2 msk svarta sesamfrön 1 dl sesamolja 4 msk tamarisoja 1 krm cayennepeppar 180 g risnudlar   Skala moroten och skär i tunna strimlor. Skär zucchini i halvmånar, grovhacka paprikan och dela broccolin. Lägg grönsakerna i […]

Falafel med cashewkräm

falafel, vegan, raw

Enkla att ta med och goda att äta! Falaflar ca 8 st 1/2 dl  osaltade pinjenötter 2 1/2 dl kokta kikärter 1/2 näve färsk mynta 1/2 näve färsk basilika 1 vitlöksklyfta 1/2 gul lök 2 msk olivolja 1/2 tsk mald kummin   Cashewkräm ca 2 dl 175 g osaltade cashewnötter ½-1 dl havremjölk 1 msk […]

Glutenfria bananpannkakor med stänk av kokos

Glutenfria pannkakor

Glutenfria pannkakor med banan och kokosmjöl, enklare kan det inte bli – gott, matigt, mättande och perfekt i picknickryggan! 6-8 st 4 ägg 1-2 stor mogen banan 2 msk kokosmjöl (eller annat glutenfritt mjöl) ½ tsk bakpulver kokosolja att steka i Till servering agave- eller lönnsirap Lägg ingredienserna i en matberedare eller använd stavmixer. Mixa till […]

Glutenfria tunnbröd med grönsaksfyllning

Glutenfritt tunnbröd

  Fyll dina glutenfria rullmackor med massor av grönsaker och valfritt protein – vi valde friterad silkes tofu! 12-15 st 6 dl vatten eller valfri vegetarisk mjölkdryck 2 msk neutral rapsolja 2 msk fiberhusk 2 dl rårismjöl 2 1/2 dl bovete 1 dl majsmjöl 2 tsk honung 1 tsk salt Blanda vätskan och olja i en […]

Glutenfri gul pastasallad

Glutenfri pastasallad

En matig och glutenfri sallad som både smakar och mättar gott ute i naturen! 4 portioner glutenfri pasta från Schnitzer eller Castagno 1 stor sötpotatis 50 g grönkål 6 st vegansk kryddig Wienerkorv från Taifun 1 1/2 tsk kryddmix Herbes de Provence från Sonnentor 3 msk olivolja salt och peppar efter smak Koka 4 portioner […]

VEGANSKA PRINSKORVAR

vegokorvar

Prinskorv är en klassiker på julbordet och med Taifuns ekologiska cocktailkorvar kan alla, oavsett kosthållning, njuta av små korvar. Produkten tillverkas av högkvalitativa råvaror, baseras på tofu från sojabönor och är rik på protein.  Psst! Korvarna smakar lika gott varma som kalla!  I Taifuns breda sortiment finns många spännande och smakfulla varianter som; fast tofu […]

 
 
 
Vi använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli bättre. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du våra cookies. Läs mer | OK