Ljuvliga dadelbollar

Söta och saftiga energibollar perfekta att ha till hands när sötsugen kommer smygande eller varför inte fylla påskägget med dessa nyttiga bollar?

15-20 st

12 st färska urkärnade dadlar
2 dl blandade nötter
2 msk raw kakao
saft från 1 lime
1 msk kokosolja
1 msk honung
en nypa vaniljpulver

Garnering

bipollen
lakritspulver
kakao
kokosflingor

Mixa nötterna till ett fint mjöl. Lägg i dadlarna och mixa igen. Blanda till ner kakao, vaniljpulver, kokosolja, limesaften och honung. Mixa till en jämn deg. Forma bollar och rulla i valfri garnering.