Nötfri tårta med hallon
Postad i Receptkategori: Snacks, godis & plock
6-8 portioner
Du kan även göra tårt bottnen till små bollar. Den går även utmärkt att göra i förväg och frysa in.
250 g fikon, blötlagda
250 g aprikoser, blötlagda
2 msk tahini
skal från 1 lime
juice från en lime
Topping:
225 g hallon som topping, tinade eller andra bär/ frukter
Kokosgrädde, vispad
Blötlägg fikon och aprikoser 4-8 timmar. Häll av blötläggningsvattnet. Kör den torkade frukten i matberedaren med tahini, rivet citronskal och juice från en halv lime. Smaka av och tillsätt eventuellt mer limejuice. Tryck ut bottnen i en pajform. Ställ den i kylen för att sätta sig 1-2 timmar. Tina hallon. Toppa med hallonen och servera med vispad kokosgrädde
