Chiayoghurt

För ca 4 personer

Du behöver:

1 burk Terrasana kokosmjölk (ca 400 ml)
250 g fryst mango
0,5 dl chiafrön
En halv lime

Gör så här:

1. Mixa mango och kokosmjölk till en krämig konsistens med hjälp av en blender eller stavmixer. Mangon kan med fördel vara något tinad för att det ska blir enklare att mixa.
2. Blanda ner chiafröna och rör om med en sked. Tvätta limen noga, riv ner dess zest och justera syran med hjälp av pressad limejuice.
3. Servera Chiayoghurten kyld. Toppa med din favoritgranola, frön och kokosflakes!

 

Recept: Ellen & Maja från About Yoga