GODISGODA CHOKLAD – OCH DADELBOLLAR

 Super enkla (och uppiggande) bollar till gottebordet! Kakaon kan bytas mot carob som smakar mild choklad, är rik på bland annat kalcium. Caroben är inte uppiggande, som kakao. Kakao är däremot rik på bland annat magnesium.

Ca 20 bollar

3 dl dadlar (färska eller torkade, om de är torkade, blötlägg ca 4 timmar)

1 dl kokosflingor

2 msk kakao

Kokos, chiafrön, malda gojibär och/eller bipollen att rulla bollarna i.

Mixa dadlar, kokosflingor och kakao i matberedare till en jämn och fin smet. Forma bollar och rulla i kokosflingorna/chiafrö/bipollen eller i malda gojibär för röd färg. Mal gojibären i en liten kaffekvarn eller en stark mixer, för att göra mjölsmulor av bären. Gott & snyggt! Förvara i kylen.