GRÖN MATIG SMOOTHIE

En stärkande, renande smoothie som är fylld med näring och fin energi! Välj ekologiska ingredienser och ladda kropp och sinne med grön kraft. Smoothien passar både till frukost, mellis eller som en fräsch lunchsoppa.

2 stora glas eller 4 vanliga glas

1 dl solrosskott
1 dl ärtskott
1 dl mungbönsgroddar
1 dl alfalfagroddar
1 näve rucculasallad
2 nävar babyspenat
4-6 dl vatten, beroende på önskad konsistens
saft från en halv citron
1 tsk nässelpulver
2 avokado

Skölj sallad, spenat, groddar och skott noga. Lägg alla ingredienser utom avokadon i mixern.  Tillsätt ca 4 dl vatten och öka mängden vatten om du önskar en tunnare konsistens och en mer drickvänlig smoothie.  Mixa allt till en jämn och slät konsistens. Tillsätt avokadon och mixa tills allt är väl blandat. Häll upp på glas och servera.

Psst! Tänk på att tugga smoothien dels för att aktivera salivproduktionen och kroppens matsmältningssystem, dels för bättre näringsupptag och en glad mage.