Kikärtsplättar
Postad i Receptkategori: Krydda vardagen!
ca 20 st
2 dl kikärtsmjöl
3 dl havredryck
3-4 msk olivolja
1 kryddmått salt
svartpeppar
flingsalt
Mät upp alla ingredienser och blanda samman i en bunke. Vispa till en slät smet. Låt stå och svälla ca 1 timme i rumstemperatur. Värm ett plättjärn och pensla med olivolja. Klicka i ca 1,5 msk smet i varje plättform och grädda plättorna på varje sida någon minut eller tills ytan har fått en fin gyllene färg. Servera med valfri topping. Plättorna är också goda att äta som de är med lite svartpeppar och flingsalt.