Recept
MUNGBÖNSSOPPA
En lättlagad och god vardagssoppa med sting! 4 portioner 1 1/2 dl mungbönor (gärna blötlagda minst 8h) 1 liter vatten 1 färsk finhackad chili ½ tsk gurkmeja 1 msk ghee 1,5 tsk hel kummin 1 tsk färskriven ingefära 1,5 tsk salt (eller efter smak) ¾ tsk garam masala 1 näve färsk hackad koriander Gör så […]
IVANHOE
Gröna smoothien kan bli en näringsrik räddare under högtiderna, som hjälper kroppen att rena sig på insidan. Smoothien passar fint såväl till frukost, lättlunch som till mellanmål. 2-3 stora glas/skålar 1 kruka citronmeliss 75 g babyspenat 1 avokado ½ kruka persilja saft från en halv citron 1 näve ruccula 1 näve alfalafagroddar 1 selleristjälk 1 […]
AGNETA
En färgglad drink med fin smak och naturlig sötma från mango. 2 glas ½ flaska komucha med hallon- eller citronsmak ½ flaska kombucha med smaka av granatäpple 2 nävar frysta hallon 2 nävar fryst mango Ev 1-2 tsk honung om sötare smak önskas Lägg alla ingredienser i en mixerkanna och mixa till en slät och […]
BETJÄNTEN
En syrligt grön citrondrink som ger mersmak. 2 Glas 1 flaska kombucha naturell 1 kruka citronmeliss Finrivet skal från en citron (obs! Riv bara det gula av skalet, eftersom det vita skalet smakar bittert) Saft från en halv citron 1 tsk honung Is Skölj citronmelissen och lägg i en mixerkanna tillsammans med citronskal och citronsaft, […]
LJUVLIG KLADDKAKA
Det här är en av våra absoluta favoriter, en enkel kladdkaka som smakar sagolikt. Ca 6-8 bitar Ingredienser: 100 g smör eller kokosolja 1 1/2 dl björksocker Total Sweet 1 dl bovetemjöl 2 ägg 50 g mörk choklad 5 msk kakao 1/2 tsk äkta vaniljpulver 1 krm salt Ugnstemperatur 175 grader Blanda alla torra ingredienser […]
MJUKT GLUTENFRITT TUNNBRÖD
Ett gott och lättlagat tunnbröd som smakar gott och ger en skön mättnadskänsla. Ca 18-20 st Ingredienser: 500 g bovetemjöl 50 g smör eller kokosolja 3 dl vätska (mjölk, ris-, soja- eller havredryck) ½ dl pofiber 25 g jäst ½ msk fiberhusk 1 msk honung eller agavesirap 1 tsk salt 1 msk brödkryddor Smält fettet, […]
GLUTENFRITT HIRSKNÄCKE
Det här är ett läckert och näringsrikt knäckebröd med söt smak från kokosflingor. Det tar lite tid att baka, och torktiden i ugnen kan variera beroende på ugn – men när det är färdigt så är den goda smaken sin egen lön för mödan. Ingredienser: 4 dl hirs 2 liter vatten 4 dl flingor (t […]
GRÖNKÅLSCHIPS
Världens enklaste snacks som är lika gott i en quinaosallad! 100 g grönkål 1/2 dl olivolja flingsalt Skölj och hacka grönkålen. Ringla över olivolja och strö över flingsalt. Stek i ugnen på 150 grader i ca 15 minuter. Klart!
