Snacks, godis & plock
Grön glass med Pukkas Clean Greens!
Gör egen glass med Pukkas Clean Greens pulver – lyfter vilken dag som helst till nya höjder. 1 tsk Pukkas Clean Greens pulver 1/3 mogen ekologisk ananas, skuren i kuber 1/2 mjuk, mogen ekologisk avokado 1/2 hackad, mogen ekologisk banan 1 näve ekologiska hallon, krossade 500 ml ekologisk kokosmjölk Mixer Glassformar Tillsätt alla ingredienser utom […]
Mint och chokladglass
Läcker mint och chokladglass gjord på Pukkas Pepparmint & Licorice-te, blir snabbt hela familjens favorit! 4 påsar Pukka Pepparmint & Licorice-te 1 liter ekologisk mjölk/mylk 250 g ekologisk & Fairtrade-certifierad mörk choklad 1 näve ekologiska nötter, hackade Bakplåt Bakplåtspapper Glassformar Värm mjölken långsamt på låg värme, den får ej brännas vid. När mjölken är varmt, […]
Nötfri tårta med hallon
6-8 portioner Du kan även göra tårt bottnen till små bollar. Den går även utmärkt att göra i förväg och frysa in. 250 g fikon, blötlagda 250 g aprikoser, blötlagda 2 msk tahini skal från 1 lime juice från en lime Topping: 225 g hallon som topping, tinade eller andra bär/ frukter Kokosgrädde, vispad Blötlägg […]
Choklad med mullbär och russin
En nyttigare och modernare variant av frukt och mandelchoklad! 1 dl kallpressad kokosolja 1/2 dl hasselnötter 1/2 dl mullbär 1/2 dl russin 1 msk kakaopulver, raw eller rostad 2 nypor flingsalt 1 Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad. 2 Grovhacka hasselnötterna. 3 Rör ned kakaopulver med kokosoljan i en skål. 4 Blanda ned hasselnötter, […]
Groddade bovetebollar – raw och vegan
Härligt mättande rawfood-bollar med bas av bovete, helt vegan. Tips! Återanvänd Biofoods fina burkar med kokosolja, perfekt att förvara i kyl eller att frysa in. cirka 25 st 75 g groddat bovetemjöl/ljust bovetemjöl 1 dl kokosflingor + extra att rulla bollarna i ½ dl torkade gojibär 1/3 dl torkade vita mullbär 2/3 dl växtbaserad mjöl […]
Sofies veganska chokladbollar
Mumsiga chokladbollar som passar utmärkt som snacks eller att dämpa eftermiddagens chokladsug med! ca 8 st stora, 16 st små 10 st urkärnade dadlar 1 1/2 dl havregryn 2 msk solrosfrön 2 msk mandelmjöl 1/2 dl espressokaffe, efter smak 2 msk kakao En nypa havssalt (1 tsk björksocker för extra sötma) Kärna ur dadlarna. Mixa sedan alla ingredienser […]
Kikärtkakor med Baobab & hackad choklad
ca 12 bitar 2 msk Aduna Baobab Superfruit Pulver 1 burk kikärtor, sköljda och avrunna 1 dl kopp mandelsmör 1 dl kopp lönnsirap 1 tsk vaniljextrakt ½ tsk Himalaya havssalt ¼ tsk bakpulver ¼ tsk bakpulver 1 dl hackade mörk choklad och kakao nibs, plus lite extra att strö på toppen. Värm ugnen […]
Glutenfri granola
En läcker och lyxig glutenfri granola som ger en skön magkänsla och fin mättnad. Perfekt på din smoothiebowl eller yoghurt! Det fina med granola är att man kan byta ut ingredienser efter smak och vad man råkar ha hemma i skafferiet, men här är en bra bas att ha som utgångspunkt! ca 1,5 liter 3 […]
Glutenfri våffla
Glutenfria våfflor är perfekt att ta med sig och äta i farten. Fyll dem med grönsaker och surkål* för en god magkänsla. ca 7 st 100 g majsstärkelse 60 g rismjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 350 g valfri mjölk 2 ägg 2 msk matfett, t ex kokosolja extra matfett till gräddning Förslag på […]
Proteinbar med kokos
Fyll på med protein före och efter träningen med en kokosbar fullproppad med frön. 8-10 portion 8 torkade dadlar 1 1/2 dl aprikoser 2 msk kokosolja 2 dl havregryn 1 dl pumpakärnor 1/2 dl solrosfrön 1 dl kokosflingor 70 g mörk choklad 70-85 % 2 msk honung Mixa dadlar och aprikoser tillsammans med kokosoljan […]
