Recept
Semmelkolabollar
Mumsiga fikabollar med smak av semla. 14 bollar Ingredienser: 2 ½ dl havregryn 2 dl Biofood mandel 1 dl Biofood kokosflingor 15 Biofood dadlar, kärnfria 1 dl Biofood kokosolja 1 msk vatten 1-2 tsk kardemumma, Sonnentor ½ tsk salt, Sonnentor 2 msk Biofood kokosmjöl, till rullning Gör så här: Mixa havregryn, mandel och kokosflingor till […]
Overnight oats med bär och nötsmör
Tips på overnight oats, lättlagat och vackert, från Student Proviant – perfekt till frukost eller som mellanmål. 2 port: 2 dl havregryn 1 msk chiafrön 2 dl växtbaserad dryck (gärna från Isola Bio) Lite salt och kanel (gärna från Sonnentor) Tips på topping: blåbär, granatäpple, Biofoods torkade tranbär, Biofoods kokoschips och jordnötssmör. Gör så här: […]
Julinspiration: Granbollar
GRANBOLLAR INGREDIENSER Till bollsmeten: 1 1/2 dl kokt Biofood amarant 10 st Biofood kärnfria dadlar 1 dl Biofood kokosflingor 1 msk Chikko not coffee 1 1/2 msk Biofood kakao 1 tsk vaniljpulver 100 g mörk choklad t ex Vivani Till ytterskalet: 1 dl smält kokossmör 1 dl smält Biofood kokosolja 2-3 msk agavesirap 2 msk […]
Julinspiration: Dadelmums
Tips på gott fika till julen: Dadelmums! Du behöver: • Biofoods kärnfria dadlar • Marsipan • Mörk choklad, t ex Vivani Gör så här: skär mandelmassan i avlånga bitar, lägg en bit i den urkärnade dadeln, tryck ihop, doppa i chokladen. Toppa gärna med hackade nötter. Pistagenötter är jättegott och vackert att toppa med. Njut! […]
Julinspirerad chiapudding
Tips på fantastiskt god chiapudding kryddad med guldkrydda, gurkmejalatte från Sonnentor (innehåll: gurkmeja – kanel – vanilj – kakao – lakrits – ingefära – svartpeppar). Gör så här: Blanda ner kryddan i kokosmjölk. I med chiafrön och rör om. Låt stå över natten. Servera med lingon – tahini – kakaonibs – fikon & hampafrön. Recept & foto av […]
Mumsigt carobgodis
Du behöver: 150 gr kokosolja 1 dl carobpulver 1 liten nypa salt Pekannötter Quinoapuffar Gör så här: 1. Smält kokosoljan i en kastrull på låg temp. 2. Vispa i carobpulvret och saltet. 3. Häll i en form klädd med bakplåtspapper eller i små muffinsformar. 4. Lägg i pekannötter och quinoapuffar. 5. Ställ in i frysen […]
Glutenfria chokladmuffins
20-25 st Du behöver: 15 färska dadlar 4 dl mandelmjöl (eller 2 dl pofiber för nötfritt) 2 dl bovetemjöl 1 dl rå kakao 0,5 dl björksocker 3 msk chiafrön 2 tsk psylliumhusk 2 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljpulver 0,5 tsk salt 1 banan 500 ml kokosmjölk 0,5 dl kokosolja 100 gr Vivani choklad 80-100% Gör […]
Växtbaserad banankaka
Växtbaserad banankaka 5 mogna bananer 0,5 dl chiafrön 1,5 dl vatten 1 dl kokosolja 1 citron 5 dl bovetemjöl 1 dl björksocker 3 dl riven kokos 4 tsk bakpulver 2 tsk bikarbonat 0,5 tsk salt Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader (varmluft). 2. Skala och mosa bananerna. 3. Blanda chiafrön och vatten, […]
Veganska chocolate chip cookies med fyllning
Låt oss presentera den amerikanska klassikern chocolate chip cookies i en vegansk, lyxig variant! En chokladfyllning med Vivani Dark Nougat i kombination med hackade hasselnötter gör dessa till en riktig dröm. De är som allra bäst när de fortfarande är lite varma och chokladfyllningen fortfarande är smält. MUMS! 8-10 kakor Ingredienser 100 g Vivani […]
Kokos- & choklad påsktårta
Om du vill överraska dina släktingar eller någon du håller kär med något alldeles speciellt till årets påsk, då ska du testa att göra denna goda tårta! Vad sägs om vegansk cheesecake med krämig kokosfyllning och mörk choklad? Mums! INGREDIENSER Du behöver: 1 x springform 20 cm i diameter Till botten: 200 g dadlar, urkärnade […]
